Grilovanie môže byť nepríjemné a môže byť pre upratovanie nepríjemné. S txyicheng chorými ľahko čistiteľnými rohožami na grilovanie odstránime tento problém a bolesť pri zachovaní chuti, ktorú môže poskytnúť iba gril! Dobrá rohož na grilovanie vám uľahčí život vďaka všetkému, čo dokáže; ako pre váš gril, tak pre jedlo, ktoré pripravujete. Pri výbere grilovacích rohoží na grilovanie je potrebné vziať do úvahy niekoľko bodov:

Úvahy pri výbere rohoží na grilovanie

Veľkosť

Jedným z prvých aspektov pri kúpe grilovacej rohože BBQ je jej veľkosť. Tieto podložky sú k dispozícii v rôznych veľkostiach, aby sa do nich vošli rôzne stojany na grilovanie. Na zahájenie grilovania je nevyhnutné zvoliť taký, ktorý dobre zapadne na povrch, aby sa dal vhodne rozložiť.

Tvar

Ak máte kruhový gril, najlepšie je kúpiť si rohož na kruhový gril, pretože pokiaľ na to nemáte kvalifikáciu, vyrezávanie dokonalého kruhu nie je také ľahké, ako to vyzerá.

Povrch

Navrhuje sa ísť na podložku s nepriľnavým povlakom a hladkým povrchom, pretože je ľahšie použiteľná aj čistšia.

Materiál

Rohože na grilovanie sú vynikajúce grilovacie nástroje, ktoré uľahčujú grilovanie mäkkých jedál, ako je zelenina, vajcia a slanina. Tento žiaruvzdorný grilovací nástroj je vyrobený kombináciou tkaniny zo sklenených vlákien a polytetrafluóretylénu alebo PTFE. Tkanina zo sklenených vlákien je izolačný materiál, ktorý zle vedie teplo, ale akonáhle je potiahnutý rôznym množstvom PTFE, môže sa použiť na grile.

PTFE je syntetický polymér používaný na poťahovanie nepriľnavého riadu; napríklad teflónový riad je vlastne značka PTFE. Tento povlak dodáva rohoži nepriľnavé vlastnosti a uľahčuje jej čistenie ako lepivé a špinavé grilovacie rošty. PTFE je schválený na použitie FDA pri teplotách pod 500 stupňov Fahrenheita. Vyššie teploty by mohli spôsobiť roztavenie podložky, uvoľnenie dráždivých výparov a potenciálne zničenie jedla.

Hrúbka

Hrúbka grilovacej podložky ovplyvňuje spôsob prípravy jedla na podložke. Grilové rohože s veľmi tenkým profilom sa rýchlo zohrejú. Tenké rohože sú však tiež náchylné na spálenie a rozkladajú sa rýchlejšie ako hrubšie rohože na grilovanie.

Silné rohože majú opačný problém - prenos tepla do jedla trvá dlhšie. Nie vždy je teplo distribuované rovnomerne po povrchu hrubších podložiek, čo vedie k nerovnomernému vareniu jedla. Odporúčajú sa rohože na grilovanie s hrúbkou asi 0,25 milimetra. Predstavujú najlepšiu rovnováhu medzi optimálnym rozložením tepla a nízkou pravdepodobnosťou poškodenia rohože.

Maximálna teplota

Maximálne odporúčané teploty väčšiny grilovacích rohoží sú zhruba rovnaké a má to jednoduchý dôvod: rohože na grilovanie sú vyrobené z podobných materiálov s malými odchýlkami vo veľkosti, hrúbke a funkčnosti. Typická rohož zo sklenených vlákien s povrchovou úpravou z PTFE sa odporúča na grilovanie pri teplotách do 500 stupňov Fahrenheita. Po tomto bode môže rohož začať degradovať, kontaminovať potraviny a vytvárať nepríjemný zápach.

V nasledujúcom článku sa dozviete viac informácií o výbere toho správneho Rohož na grilovanie s grilom .